Die wichtigste Aufgabe einer Innung ist der Bereich Aus- und Weiterbildung. Die Durchführung qualifizierter Ausbildungs-maßnahmen sichert langfristig den Bestand unseres Handwerks. Im September 1989 gründete die Niedersächsische Kälteanlagen-bauerinnung die Norddeutsche Kälte- Fachschule.

Bereits am 2. Januar 1990 begann die Fachschule in den Räumen der Berufsbildenden Schulen Springe mit dem Unterricht, wo sie bis zur Fertigstellung des Schulneubaus in der Philipp-Reis-Straße in Springe im März 1993 tätig war.

Springe ist eine freundliche und saubere Stadt, die zwischen Hannover und Hameln am Rande des Deisters, dem nordöstlichsten Höhenzug des Weserberglandes, liegt.
Springe ist bekannt durch zahlreiche Bildungsstätten und nennt sich mit Recht die Weiterbildungsstadt im Grünen.

Die Norddeutsche Kälte-Fachschule liegt in einer reizvollen Umgebung direkt an einem Naturschutzgebiet, so daß außerhalb der Schulungszeiten Möglichkeiten der Freizeitgestaltung und Erholung gegeben sind.